こんにちは。ビーガン料理やサルベージ料理を作ってます。料理研究家のhonokaで ...

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サルベージ◎フライドキャロット

皮ごとの人参で作るお酒のおつまみ!人参に衣をまぶしてカラッとフライに。ほくほくサクサ ...
材料: 人参、顆粒コンソメ、薄力粉、サラダ油、マヨネーズやフライドガーリック

サルベージ◎丸ごと!人参ご飯

人参を皮ごと千切りにし炊き込んだ炊き込みごはんです。おにぎりやお弁当にもぴったりな栄 ...
材料: にんじん(皮ごと)、お米、ハム、中華だし

サルベージ◎板海苔で!簡単!海苔の佃煮

賞味期限間近の板海苔がある人!必見!ご飯のお供になる海苔の佃煮のレシピです。簡単美味 ...
材料: 海苔(板海苔・刻み海苔なんでもOK)、お砂糖、お醤油、お水

サルベージ◎ほっこり。抹茶の2色白玉

抹茶を入れ込んだ可愛らしい豆腐の白玉。お花の形にくり抜いて見た目も可愛い素敵なお茶の ...
材料: 白玉粉、木綿豆腐、※抹茶粉

サルベージ◎ハロウィン!映え!おばけナン

可愛くてちょっぴっと怖い!?カリもちなおばけ型のナンです!発酵なしで作れるのでお手軽 ...
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、※インスタントドライイースト、ぬるま湯(40度)、お塩、オリー ...

サルベージ◎餃子の皮で!おつまみチップス

余りがちな餃子の皮!ずっと置いておいても乾燥しちゃう。。。ならばカラッと揚げておつま ...
材料: 餃子の皮、揚げ油、黒胡椒、バジルマヨ(市販のバジルソースとマヨネーズ適量)

サルベージ◎葱と乾燥わかめの唐揚げ

葱の青い部分をわかめと合わせてかき揚げに!お蕎麦、おうどん、おつまみにもピッタシな一 ...
材料: 乾燥わかめ、葱の青い部分、白だし、薄力粉、揚げ油

サルベージ◎veganジェノベーゼソース

葉っぱも茎も一緒に混ぜて美味しくソースに。今回はバジルですが青しそでも美味しく仕上が ...
材料: バシル、にんにく、黒胡椒、顆粒昆布だし、食塩、アーモンドパウダー、オリーブオイル

サルベージ◎皮付きポテトのオーブン焼き

皮付きのじゃがいもで簡単プライドポテトです。オーブンで作るので油跳ねなどの心配はあり ...
材料: じゃがいも、サラダ油、岩塩、コンソメ、ケチャップなど

サルベージ◎誰でも簡単!冷やし中華のタレ

どのご家庭にもあるポン酢とお砂糖で冷やし中華のタレができます!お好みで練り胡麻を混ぜ ...
材料: ポン酢、砂糖(上白糖・きび砂糖)