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yoshi料理
yoshi料理 のキッチン
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趣味で料理をしています。だれでも作れるを目標に自炊記録しています。

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ナスの揚げ(焼き)浸し

ナスの揚げ浸しをできるだけ少ない油で作れるように考えました。
材料： ナス、しそ、めんつゆ2倍濃縮、水、酢、すりおろし生姜、砂糖、サラダ油

なす入り豚のマヨ生姜焼き

夏バテ予防に豚肉と生姜だけでなく、夏野菜のなすを入れた絶品生姜焼きです。
材料： 豚こま切れ、なす、玉ねぎ、すりおろし生姜、マヨネーズ、2倍濃縮めんつゆ