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バター醤油 de 生鮭のハンバーグ
バター醤油の素敵な香り。食欲増進メニュー。ごはんがすすみます。
キッチンを再開して
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材料：
生しゃけ、じゃがいも、塩、胡椒、片栗粉、卵、バター、白ワイン、醤油
きゅうりドレッシングでおもてなしサラダ
魚介類とベストマッチなおもてなしサラダ。
キッチンを再開して、再UPしたレシピです
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材料：
刺身用ほたて、刺身用サーモン、バター、アボカド、いんげん、きゅうり、たまねぎ、醤油、
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元気印◎↑ アボカド衣の魚肉竜田
我が家の今年土用メニューに登場した、さっぱりとしたスタミナレシピ。
淡白な味の別バー
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材料：
まぐろのあら血合部（かじきまぐろ可）、○醤油、○酒、○すりおろし生姜、片栗粉、ごま油
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暑い日にも。 アボカド衣のさっぱり和え
クセの少ない材料で、あっさり仕立てのおかずを作りました。アボカド衣の味がより、際立ち
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材料：
厚揚げ、はんぺん、トマト、おくら、アボカド、梅干、●醤油、●練りわさび、●酢、のり
春らんまん♪ じゃがいものお焼き
シャキっとホクっとした、お芋のお焼き。
甘い香りのうどが入って、ほんのりと春を感じま
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材料：
じゃがいも、うど（皮をむいた白いところ）、生たら、塩、胡椒、白ワイン、片栗粉、小麦粉
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つやぷりっ！ 牡蠣と菜花をさっぱりと♪
熱々でぷりっとした牡蠣の旨みが、シンプルな味付けで満喫できます。今の季節のご馳走です
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材料：
牡蠣、（牡蠣を洗う用の片栗粉）、○酒、○片栗粉、菜花、しいたけ、●水、●砂糖、●酒、
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じんわり 味噌漬かじきと茄子の胡麻味噌煮
こってり甘味噌風味の胡麻がたっぷりの、くたくたのなす。そして、何とも言えない位、味の
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材料：
かじきまぐろ、味噌（普通のもの）、みりん、なす、サラダ油、水、砂糖、みりん、しょうゆ
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たっぷりツナ☆特製サンド
手作りツナの美味しさを味わいたくて、考えたツナサンドです。ツナを、たっぷりはさんで満
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材料：
食パン薄切り、ツナ（出来れば手作り）、アボカド、ケーパー、粒マスタード、マヨネーズ、
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