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簡単、舌平目のポワレ レモンバターソース
舌平目をバターとオリーブオイルで香りよく焼き、フレッシュなレモンでさっぱりとお召し上
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材料：
舌平目、バター、オリーブオイル、レモン、白ワイン（なくても可）、ミニトマト（お好みで
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ワインにあう、大人のオリーブポテトサラダ
大人のための究極においしいポテトサラダをつくりました。ワインとの相性バツグンです。お
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材料：
じゃがいも、いんげん（５㎜幅に輪切り）、紫玉ねぎ（みじん切り）、黒・緑オリーブ（種無
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絶品！新じゃがとインゲンのポテトサラダ
お酒にあうように究極のおいしいポテトサラダをつくりました。ワインとの相性バツグンです
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材料：
じゃがいも、いんげん（５㎜幅に輪切り）、紫玉ねぎ（みじん切り、白ワインビネガー、牛乳
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野菜たっぷり、ヘルシーなラタトゥイユ
ナスがなくてもOK。ビネガーを加えればカポナータ風に。冷蔵庫にある野菜で簡単にできま
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材料：
たまねぎ、赤/黄パプリカ、ズッキーニ、黒オリーブ、マッシュルーム、トマト缶、塩、砂糖
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マグロとアボカドのちらし寿司風ケーキ
いつものちらし寿司をケーキ風に6層にして、豪華におもてなし。ちょっとだけ手間はかかり
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材料：
■【マグロ】、---■生姜すりおろし、---■しょうゆ、---■オリーブオイル、◇【
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簡単、家飲みのお供に イカのカルパッチョ
★ 家飲みの人気検索で
1位 ★
イカを使って簡単に、ゴージャスなカルパッチョを。白
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材料：
ボイルイカ（斜め薄切りに）、ミニトマト（縦半分にカット）、セロリの葉（あらみじん切り
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サムギョプサル風、楽しい、肉＆野菜巻き
組み合わせは自由に、好きな野菜と好きなお肉をお好みのタレでいっぱい、おいしく食べられ
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材料：
◆牛ロース肉、◆豚ロース肉、◆鶏ささみ肉、◇赤・黄パプリカ、◇絹さや（茹でておく）、
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簡単で豪華 ホウボウのアクアパッツァ
フライパン1つで簡単にできるアクアパッツァ。お魚1尾を丸ごと使って見た目にも豪華な仕
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材料：
ホウボウ、あさり、ミニトマト、黒オリーブ（なくても可）、ケッパー（なくても可）、乾燥
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春の味、かき菜の和風アクアパッツァ仕立て
関東では広く出回っている「かき菜」を使ってアクアパッツァ風（ミニトマトとあさり入）に
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材料：
かき菜、あさり、ミニトマト、白だし（麺つゆでも可）、みりん、かいわれ大根、オリーブオ
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