おいしいって、しあわせ。作るのも、食べるのも、食べてもらうのも。

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もやしとオクラのおかかポン酢

もやしナムルに飽きたときに。
材料: もやし、オクラ、かつお削り節、すりごま、ポン酢

青じそえのきのポン酢和え

あと一品欲しい!ときに。思い立ったら5分です。
材料: えのき、青じそ、ポン酢、ごま油、白ごま

やわらかすぎない★ふるふる豆花

ちょっと硬めの豆花です。さっぱり冷やしてふるふるのお気に入りおやつ。
材料: 調整豆乳、水、砂糖(上白糖)、ゼラチン、きなこ、砂糖(上白糖)

つるむらさきのベーコンナムル

食べにくいつるむらさき。でも、ベーコン入りのナムルでおいしくなりました♪
材料: つるむらさき、ハーフベーコン、ごま油、醤油、鶏がらスープの素、塩(茹で用)

粉豆腐でうのはな風

高野豆腐を粉末にした粉豆腐を見つけたので、めんつゆで簡単に卯の花風の煮物を作ってみま ...
材料: 粉豆腐、にんじん、こんにゃく、ツナ缶、ごま油、水、めんつゆ

えのきとオクラの梅ポン酢和え

えのきとオクラでさっぱり和え物。レンジでチンの簡単一品です
材料: えのき、冷凍オクラ、梅干し、ポン酢、ごま油、いりごま

油はもういらない♪おかあさんのコロッケ

揚げない、油なし! 素朴なおうちコロッケです。
材料: ジャガイモ、中サイズで、塩(茹でる用)、ひき肉、塩コショウ(炒め用)、パン粉、小麦粉 ...

かぼちゃとしめじのピリ辛炒め

かぼちゃの甘味と豆板醤の辛さが合わさって、ごはんが進みすぎちゃいます(*´∀`)
材料: かぼちゃ、しめじ、ひき肉、ごま油、醤油、豆板醤、鶏ガラスープの素

お弁当のおかずを早く冷ます!コツ?

お弁当のおかずが冷めない!そんなときの助けになれば…(´・ω・`)
材料: 保冷剤、アルミホイル

冷凍アボカドの解凍方法!

業務用の冷凍アボカドを未冷凍のアボカドっぽく解凍できました♪ これでふつうに使えます ...
材料: 冷凍アボカド(半分、キッチンペーパー