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齋藤ナス子
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MCTオイル入りバナナヨーグルト蒸しパン
バナナでヘルシーに
材料: バナナ、ヨーグルト、卵、MCTオイル、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩
フライドチキン
覚書
材料: 鶏胸肉、〇卵、〇牛乳、〇塩、〇醤油、〇酢、〇ガーリックパウダー、●薄力粉、●オールス
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蒲焼き
メモ
材料: 魚、片栗粉、油、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、生姜
木綿豆腐のおかか和え
メモ
材料: 木綿豆腐、みょうが、しそ、かつおぶし、ごま、ポン酢、さとう、ねこぶだし
からあげ
からしが隠し味
材料: 生姜、粉からし、しょうゆ、鶏肉、にんにく
青しそドレッシング
母からの覚書
材料: 青しそ、砂糖、酢、しょうゆ
冷蔵庫発酵のちぎりパン
1次発酵は湯煎で 2次発酵は冷蔵庫で1晩
材料: 〇強力粉、〇塩、●水、●牛乳(豆乳)、砂糖、ドライイースト、溶き卵、無塩バター(常温
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鶏飯風まぜごはん
いつもの倍はいけます
材料: 白ごはん、鶏肉(お好きな部位)、ごぼう、人参、にんにく、生姜、〇砂糖、〇醤油、〇酒
かぼちゃと卵の麻婆炒め
甘いかぼちゃとピリ辛のあんが絶妙!
材料: かぼちゃ、卵、〇生姜(みじん切り)、〇豆板醤、砂糖、酒、醤油、鶏ガラスープの素、片栗
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キャベツと豚こまの春雨煮
キャベツが秒でなくなります
材料: 豚肉(なんでも◎)、キャベツ、春雨、醤油、塩胡椒
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