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北九州の郷土料理**ぬか炊き**
福岡県北九州地方の郷土料理♪鰯や鯖をぬか漬け用のぬか床で炊きます。子供の頃から大好き
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材料:
さば(今回はさば…2枚おろしを買うと処理が楽です)、●水、●醤油、●砂糖、●酒、ぬか
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鶏むね肉ときゅうりの小鉢✿梅肉だれ
むね肉に片栗粉を付けて茹でるので、しっとり、つるんとして食べやすい!酸っぱい梅が夏向
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材料:
鶏むね肉(皮なし)、片栗粉、きゅうり、●梅干(たたいたもの)、●醤油、●水、●みりん
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