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高菜と豚肉の炒め煮
冬に旬をむかえる高菜。お漬け物にしても美味しいけど、うちでは煮物もよく作ります。ほっ
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材料：
高菜（生）、豚肉（今回は豚バラを使用）、油揚げ、油、■だし汁、■醤油、■酒、■砂糖、
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チャーシューと長ねぎの和え物
少しだけ余ったチャーシューを立派な一品に。簡単なのでおつまみにいかがですか？
材料：
チャーシュー、長ねぎ、きゅうり、◆ゴマ油、◆ラー油（お好みで）、◆醤油、◆塩、ブラッ
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丼にも**鶏だんごときのこの卵とじ**
そのままでも、ご飯にかけて丼にしても美味しい優しい味の卵とじです。
材料：
◆鶏ミンチ、◆長ねぎ（みじん切り）、◆溶き卵、◆しょうが汁、◆醤油、◆醤油、えのき、
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✿わが家の手作りキムチ✿
時間はかかりますが作業は意外に簡単！
美味しいキムチを手作りしませんか♪
材料：
白菜、塩、韓国産の唐辛子（中引き）、韓国産の唐辛子（粉唐辛子）、りんご（秋は梨もOK
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