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自家製ごまドレで♪ひじきと蓮根のサラダ
練りごまでドレッシングを作り、ひじきと蓮根等を和えました。食物繊維たっぷりです＾＾
材料：
蓮根、ひじき、コーン、枝豆、練りごま（白）、砂糖、醤油、酢、だし汁、マヨネーズ、すり
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生トマトで～茄子のカポナータ風
お野菜だけでも十分おいしい！
それを実感できるお料理です＾＾
温かいままでも、冷たく
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材料：
茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、トマト、酢、白ワイン 又は酒、砂糖、塩、胡椒、オ
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さつまいもでジャーマンポテト風
じゃがいも料理の定番をさつまいもで作ってみました。じゃがいもとはまた違うおいしさかも
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材料：
さつまいも、玉ねぎ、ウインナー（粗挽き）、バター、醤油、塩・こしょう
ピーマンと糸こんにゃくの塩昆布炒め
何か１品足りない時にささっと出来る炒め物。塩こんぶが良い仕事してくれます＾＾ お弁当
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材料：
ピーマン、糸こんにゃく（しらたき）、塩こんぶ、ごま油、酒、醤油
