栄養士免許・家庭科教員免許・家庭料理技能検定 取得

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時間がない時も豪華にできるアヒージョ!

面倒なし!ぶつ切りにしてフライパンに入れるだけ。
材料: オリーブオイル、ニンニク、きのこ、ミニトマト、エビ、ナス、玉ねぎorペコロス、レンコ ...

グルテンフリー キャロットマフィン

海外のお菓子は美味しいけど、健康的なレシピは少なめ、、。美味しくって体にも優しいレシ ...
材料: ★アーモンド、★にんじん、★油(米油、大豆油、サラダ油など)、★りんご、★卵、☆米粉 ...

HB使用!ベーコンとコーンのパン

ホームベーカリーで生地作り。2次発酵からはオーブンで!
材料: コーン缶、小麦粉、ベーコン、☆ドライイースト、☆強力粉、全粒粉、塩、水、砂糖

さっぱり菜の花の胡麻和え

醤油よりも薄味で菜の花の甘味も感じます♪
材料: 塩(茹でる用)、菜の花、砂糖、すりごま、ポン酢

手羽元の酸っぱ煮

ストウブの鍋でじっくりコトコトがおすすめ。醤油少なめのさっぱりレシピです
材料: 手羽元、人参、ジャガイモ、ゆで卵、生姜薄切り、しょうゆ、酢、砂糖、酒

おからdeナン

おからでナンを
材料: 強力粉、生おから、砂糖、食塩、オリーブオイル、豆乳、蜂蜜、チーズ、ベーキングパウダー

おからとバナナのマフィン

おからで罪悪感なし!ヘルシーマフィン!
材料: バナナ、卵、HM、おから(生)、トッピング(ドライフルーツ・グラノーラ・ナッツ・チョ ...

ほうれん草の鰻巻き風

余ったほうれん草の胡麻和えを活用
材料: 卵、桜海老、油、ほうれん草の胡麻和え、醤油、みりん、酒、出汁、塩

フワフワショコラのシフォンケーキ

バレンタイン用に作ったシフォンです
材料: 卵白、グラニュー糖B、レモン汁、卵黄、グラニュー糖A、サラダ油、ココア、チョコレート ...

シャケのホイル焼き

鮭はしょっぱいので調味料では塩分少なめに。 オリーブオイルをバターに変えても。白身魚 ...
材料: キャベツ、きのこ(椎茸、舞茸、しめじ、えのきなど)、鮭、酒(or白ワイン)、醤油、オ ...