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⭐きのこ・たっぷりチンジャオロースー風♪
安くてボリューム満点きのこと豚バラ肉の旨味を合わせてチンジャオロースーの味付けで
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材料:
しいたけ、しめじ、ピーマン、パプリカ、豚バラ肉(塩コショーで下味)、サラダ油(炒め用
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⭐豆腐・アスパラ⭐オイスターソース炒め♪
淡白な お豆腐に豚肉の脂とオイスターソースが絡んで美味しい♪
材料:
木綿豆腐、アスパラ、豚バラ肉(しょうゆ・胡椒・片栗粉で下味)、※今回は彩りでパプリカ
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てりやき風♪なす・豚肉⭐甘辛しょうが焼き
トロッと柔らかい茄子と豚肉の甘辛しょうが焼き、ご飯がすすみます~♪
材料:
なす、※なす下準備:片栗粉、豚肉(お好みの部位で)、※豚肉下味:塩・酒、サラダ油(炒
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アスパラ・豚肉⭐炒めゴマ和え♪簡単⭐
豚肉を加えることで ゴマ和えがメインのおかずに⭐
炒めて熱々の内に和えるだけだから
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材料:
アスパラ、豚肉(お好みの部位)、※彩りで今回はパプリカを少し、●塩コショー、●サラダ
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美味しい♪里芋・鶏肉⭐揚げ出し⭐和食
生姜の香りをのせた和風だしを たっぷりかけて。
揚げた里芋と鶏肉がコク旨♪
材料:
里芋(小さめ)、鶏もも肉、※鶏肉は塩、酒で下味、●天ぷら粉、●サラダ油(揚げ油)、⭐
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万願寺唐辛子と鶏肉の甘辛煮⭐常備菜お弁当
万願寺とうがらしと鶏肉を甘辛く当座煮に。
当座煮は常備菜として、お弁当にも重宝します
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材料:
万願寺とうがらし、鶏もも肉、ゴマ油(炒め用)、●しょうゆ、●みりん、●料理酒
⭐簡単⭐美味しい♪小松菜と豚肉の塩炒め⭐
あくの少ない小松菜は、そのまま炒めて美味しい野菜。
調味料も全て同量で簡単⭐
ニンニ
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材料:
小松菜、豚肉(お好みの部位で)、サラダ油(炒め用)、・しょうゆ、・片栗粉、●塩、●料
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⭐白菜と鶏肉のウマ辛♪味噌炒め⭐
白菜と鶏肉をコチュジャン入りの合わせ味噌で炒め煮にします。
この合わせ味噌、キムチ鍋
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材料:
白菜、鶏もも肉(お好みでムネ肉でも)、・塩、・料理酒、・小麦粉、サラダ油(炒め用)、
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