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あーちゃんコジーニャ
のキッチン
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コジーニャはブラジルのポルトガル語でキッチンという意味です。駐在でブラジルに住ん
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コジーニャはブラジルのポルトガル語でキッチンという意味です。駐在でブラジルに住んでいた時の思い出をこめています。今年から年少さんになる男の子の母で、今は週3回のお弁当つくりに奮闘しています!健康とヘルシーをモットーに日々、お菓子作りやパン作りにも燃えています!
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動物おにぎりシリーズ!
時間かかるけど、おにぎりで動物を作ると、大喜びで食が進みます。
材料: ごはん、ウィンナー、のり、卵黄、ひき肉、でんぶ
ノンエッグおからプリン
しっとりしていて、コクがあります。
材料: おから、小麦粉、黒砂糖、牛乳、レーズン
ノンオイルおからクッキー
食べ過ぎて困るほどはまってしまいます。
材料: おから(炒ったもの)、全粒粉、砂糖、牛乳
ヘルシーバナナマフィン
せっかく手作りするなら、なるべくヘルシーにしたいですね!
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、小麦ふすま、卵、はちみつ、アーモンドパウダー、ラム酒漬け
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失敗なし!りんごパン
初心者に成型しやすく、失敗しにくい手ごねパンです。ほっとする優しい味のパンなので、り
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材料: 強力粉、イースト、上白糖(三温糖)、全卵、(人肌に温めた)水、塩、無塩バター、りんご
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ぷるぷるオレンジゼリー
暑い夏のおやつにどうぞ!ぷるぷるで本当におしいです!
材料: オレンジ、ゼラチン、砂糖、水
何でもラスク風
余ったパンの切れ端は、ラスクにしておくと、保存できます。
材料: パン、砂糖、ごま
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