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黒糖と胡桃のスコーン

喫茶店の黒糖胡桃スコーンに近づけたいのですが、なかなか難しいです。家で作るには簡単で ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、黒糖(粉末にする)、バター、生クリーム(または牛乳)、生 ...

エッグベネディクト

まだ考え中。バター30gでは、バターの味が強かったので、20gにしました。
材料: ★有塩バター、★卵黄、★レモン汁、⭐︎湯、⭐︎酢、⭐︎卵、ハム

レンチン茄子

茄子を沢山食べたくて
材料: 茄子

焼き茄子甘酢和え

茄子を沢山食べたくて
材料: 茄子、片栗粉、⭐︎醤油、⭐︎砂糖、⭐︎酢、サラダ油

もんじゃ焼き

ノーマル味、豚キムチ、タラコ餅チーズなど、組み合わせ自由。
材料: 豚肉、キャベツ、★タラコ、★スライス餅、★チーズ、★キムチ、⭐︎薄力粉、⭐︎揚げ玉、 ...

ふわふわハンバーグ

簡単にふわふわに作る。 • 挽肉多め+玉葱+タレ、だけでもOK。 • タレを多めに作 ...
材料: 挽肉、玉葱(微塵切り)、えのき茸や野菜(or豆腐)、塩、卵、片栗粉orパン粉、牛乳、 ...

ズッキーニのクリーム煮

子供のお気に入り
材料: ズッキーニ、片栗粉、バター、コンソメ、牛乳、溶けるチーズ

むかごガーリックバター醤油煮

むかごが大小様々で沢山撮れたので作成
材料: むかご、バター、ローストガーリック、醤油、胡麻油

餃子

覚え書きです。
材料: ★挽肉、(豆腐)、★野菜、(餅、チーズ)、★中華だし粉末、(塩胡椒)、(カレー粉)

食育:生クリームからバターを作ろう

写真左から、生クリーム原液→(振る)→泡立てた生クリーム→(振る)→バター。
材料: 純生クリーム47(乳脂肪分47%)