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minarai
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イカとねぎの酢味噌和え（ぬた）

いわゆるぬたですが、マヨネーズ+電子レンジで、酢とからしのとんがった味がまろやかにな ...
材料： イカ、ねぎ、●マヨネーズ、●からし、●酢、●砂糖

ブロッコリー豆腐

余った茎（くき）の調理方法を考えました。ほんわかブロッコリーの味がつきます。
材料： ブロッコリー、牛乳または豆乳、ゼラチン、●みりん、●酒

きゅうりの酒かす和え

きゅうりを酒かすと味噌で合えたものです。味噌を加えるのでマイルドなお味になります。
材料： きゅうり、●酒かす、●みりん、●だし汁、●味噌