食べることが大好きで好奇心いっぱいな主婦です。新しい食材を試したり、新しい味をみ ...

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ふきの葉の甘辛煮

ふきの葉の苦味を軽くして、甘辛醤油味煮にしたらご飯のお友!お酒のあてになりました。
材料: ふきの葉、酒、砂糖、みりん、醤油、ごま油

大根葉としらすの胡麻ふりかけ

鮮度の良い大根葉を炒って、しらすと胡麻を合わせて栄養満点なふりかけに! ご飯が進みま ...
材料: 大根葉、しらす干し、胡麻、胡麻油、塩

エキゾチック とまとサラダ

とまとが主役の夏にいただきたい、さっぱりエキゾチックとまと浸しサラダ 冷蔵庫で冷やし ...
材料: とまと、玉ねぎ、ウスターソース、醤油、米酢(普通の酢でもOK)、砂糖、胡麻油(他の油 ...

まるごとカブの鶏ひき肉詰めトロトロ煮込み

旬のカブを余すところ無く使い、さっぱりと鶏胸ひき肉と煮込みます。カブの甘味を堪能する ...
材料: 葉つきカブ、鶏胸ひき肉、玉ねぎ、片栗粉、片栗粉(水溶き用)、水(水溶き用)、白だし、 ...