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熊本県水俣市で、生食で食べても甘くて美味しい、サラダ玉ねぎの生産農家です。私たち
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熊本県水俣市で、生食で食べても甘くて美味しい、サラダ玉ねぎの生産農家です。私たちがおすすめするのが、玉ねぎ・塩・米麹を発酵させてつくる麹調味料・玉ねぎ麹!玉ねぎのコクと甘みで万能選手。この玉ねぎ麹を使ったレシピをご紹介します。我が家ではこの玉ねぎ麹を、サラダ玉ねぎをふんだんに使って製造し、「さらたま糀」という商品名で販売中◎ 【販売サイト】https://koujinsha.base.shop/
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玉ねぎ麹で、スープが美味しい寄せ鍋
玉ねぎ麹のおかげで、コクうまスープの出来上がり。身体に優しいのも嬉しい寄せ鍋です。
材料: 白菜、水菜、しめじ、エノキ、豚肉、スープ出汁:玉ねぎ麹、水、うすくち
玉ねぎ麹で、唐揚げ
玉ねぎ麹でお肉のタンパク質を分解させて柔らかくしてくれます。コクある味で、子どもも大
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材料: 鶏胸肉、玉ねぎ麹、片栗粉、油
玉ねぎ麹で、手作りドレッシング
玉ねぎのコクで、子どもも大好きな味になりますよ
材料: 酢、オリーブ油、玉ねぎ麹、砂糖
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