動物性食品の含まれない完全栄養食のレシピです。
五葷（ネギ科の植物）も使いません。
根菜、茎菜、葉菜、精製、加工、包装も控える仕様です。
節約料理も多く扱ってあります。
備蓄でき、大容量で買える穀物、豆類、種実は大事です。
集約畜産、屠殺、動物虐待、過密飼育、動物の監禁等を防ぐためにノンミートイーターになりましょう。
栄養計算や費用計算は全て表計算ソフトで行っています。