ようこそBISTRO α(アルファ)へ♪ 高1息子と小4娘の母です。 もっぱらつ ...

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キウイジャム♪

フルーツを煮ているまったりした時間が好き♡ おばあちゃんが作ってくれたような懐か ...
材料: キウイ(皮をむいた後)、砂糖(今回はきび糖使用)

カルボ餅グラタン♪

お店で食べたのを再現。 餅とチーズがのび~る絶品グラタン♪
材料: お餅、にんにく、ベーコン、玉ねぎ、さつまいも(お好みの野菜で)、小麦粉、豆乳(or ...

超簡単♪マヨネーズのっけグラタン

チーズの下にマヨネーズを忍ばせて焼きます。 焼けたマヨの香りが最高~♪
材料: じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ベーコン、小麦粉、豆乳(又は牛乳)、コンソメ(顆粒)、 ...

長ネギと鮭の和風パスタ

葱の甘み+鮭の脂+醤油の香り、の合わせ技が最高っ! ぜひ脂ののった鮭でおためし下 ...
材料: パスタ、鮭、長ネギ、にんにく、お酒、醤油、塩胡椒

牡蠣とカブの豆乳クリームシチュー

隠し味は粉チーズ♪  ほっこり美味しい、冬のシチューです。
材料: 牡蠣、カブ、ベーコン、玉ねぎ、白ワイン、小麦粉、◎生クリーム、◎豆乳(又は牛乳)、◎ ...