199X年生まれのOLです。コロナのおうち時間増大をきっかけに、2020年夏から ...

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ひき肉と赤ピーマンのケチャップ炒め

赤や黄色のピーマンで見た目も華やかに! ごはんにのせてもおいしいよ。
材料: ひき肉、赤ピーマン、じゃがいも、玉ねぎ、塩コショウ、黒コショウ、白ワイン(または酒) ...

ぽん酢とわさびで、油揚げ

油揚げ焼いて、ぽん酢とわさびかけるだけ、なのに印象に残るおいしさ!!!
材料: 油揚げ、ぽん酢、わさび

ぶりと白菜のオイスターソース炒め

ぶりの刺身を中華風に炒め物にしちゃいました!
材料: ぶり、白菜、しめじ、しょうゆ、塩コショウ、オイスターソース、ごま油

えびとまいたけの「八宝醤」炒め

ペニンシュラホテルの「八宝醤」を使って風味良く炒めました。 白菜も入れて、中華料理ら ...
材料: えび、まいたけ、白菜、しょうゆ、塩コショウ、「八宝醤」、ごま油

まいたけと焼き豆腐の味噌汁

まいたけと焼き豆腐が具材の、フツーの味噌汁です!今日の夕飯にどうぞ。
材料: まいたけ、焼き豆腐、ねぎ、だしの素、味噌、水

豚肉とブロッコリーの「八宝醤」炒め

ペニンシュラホテルの「八宝醤」を使って風味良く炒めました
材料: 豚肉、ブロッコリー、しょうゆ、酒、「八宝醤」、塩コショウ、ごま油

サーモンとブロッコリーオリーブオイル炒め

味付けは塩コショウと黒コショウと鶏ガラスープの素で! 鶏ガラスープの素で味付けしたら ...
材料: サーモン、ブロッコリー、塩コショウ、黒コショウ、鶏ガラスープの素、オリーブオイル

「下仁田ねぎ」と牛肉のゆず煮

ゆずで煮ることで、”ぽん酢のような”味わいになりました!!
材料: 牛肉、「下仁田ねぎ」、こんにゃく、みりん、しょうゆ、砂糖、水、ゆず

白菜と豚コマのカレー粉スープ

白菜とにんじん切って煮るだけ! オリーブオイルが大切な要素だと思うの。
材料: 白菜、にんじん、豚こま肉、クコの実(あれば)、カレー粉・鶏ガラスープの素、オリーブオ ...

さわらとたこの白だしゆず煮

白だしですっきり煮て、ゆずも入れてさわやかにしてみました。 ゆずはもしあれば入れてみ ...
材料: さわら、たこ、ねぎ、ゆず(お好みで)、みりん・酒・白だし、水