アメリカ在住。東南アジアに数年住んでいた経験もあり、和食は勿論、アジア各国の食材 ...

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分厚いステーキを簡単に料理する方法

<アメリカ発>分厚いステーキを手軽に料理♪ 作業時間はたったの5分です。あとはオーブ ...
材料: ガーリックソルト、コショウ、オリーブオイル、ニンニク

オートミールとチョコレートのクッキー

<アメリカ発>オートミール、ココナッツシュガーを使って手軽に出来るクッキーです。
材料: 無塩バター、ココナッツシュガー(またはブラウンシュガー)、卵、バニラエッセンス、小麦 ...

Cod(白身魚)のパン粉焼き〜オーブンで

冷凍のCod(白味魚なら何でもOk)をオーブンで簡単に調理!半解凍でも問題なし!思い ...
材料: Cod(白味魚)、パン粉、ハーブスパイス、バター、ガーリックソルト(または粗塩)、コ ...

葉アマランサスred spinach炒め

アメリカ中華系スーパーには必ずと言っていいほど置いてあるRed Spinach。ニン ...
材料: 塩、コショウ、醤油

ターキーで簡単ジューシー[ミートローフ]

アメリカのクックブックを見ながら、自分なりに調味料をアレンジして作ってみました。淡白 ...
材料: ターキー、玉ねぎ、セロリ、卵、パン粉、中濃ソース、牛乳、ガーリックソルト(無ければ塩 ...

電気圧力鍋で牛塊肉とトマトほろほろ煮込み

圧力鍋で1時間以内に出来る洋食屋さんみたいな一品です!茹でたパスタや、バゲットと一緒 ...
材料: 牛肉塊、赤ワイン、小麦粉、玉ねぎ、人参、ニンニク、ローリエ、コンソメかダシダ、☆トマ ...

Fajitaの素で本格☆ジャンバラヤ☆

秘密はFajita(ファヒータ)シーズニング。これだけで簡単-お手軽-ちょっと本格的 ...
材料: お米(Long grain rice, basmati riceなど)、玉ねぎ、ニン ...

★簡単★長いもとエノキのトロトロ~炒め

醤油バター味でホクホクとろーりの長いもとエノキの簡単炒めものです。
材料: 長いも、エノキ、ハム(あれば)、ネギ、バター、塩・こしょう、醤油

アメリカ☆ナッツとチョコチップクッキー☆

アメリカでお馴染みMrs.Fieldsクッキーのクックブックを参考に、私好みの甘さ控 ...
材料: 小麦粉( all purpose flour )、ベーキングソーダ、塩、無塩バター、 ...

焼きサーモンのマリネ〜サラダや丼に

焼いてタレにただ漬けるだけ!サラダの上に乗せていつものサラダをアップグレード。ご飯の ...
材料: 鮭、レタス、キャベツ、人参、ネギなど、★醤油、★酒、★みりん