転職(警備員です)を機にひとり暮らしはじめて自炊してたらすっかり料理作りにハマり ...

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生姜とベーコンの卵焼き

しょうがが好きで、いかに旨み引き出すか… をテーマにしました。 あと仕事に持っていく ...
材料: 卵(M玉)、生姜(チューブ)、ハーフベーコン、マヨネーズ、しょうゆ、砂糖、キャノーラ ...

茄子と玉ねぎと挽肉のアラビアータ

トマトソースに、にんにくの香りと鷹の爪のピリ辛を活かして茄子と相性のいい挽肉を使って ...
材料: パスタ(レガーロ…1.7ミリ)、茄子、玉ねぎ、挽肉(牛豚合い挽き)、にんにく、鷹の爪 ...

茄子とブロッコリーと挽肉の味噌炒め.

茄子と味噌…あと挽肉の食感が相性いいと思い作ってみました。
材料: なす、ブロッコリー、挽肉(牛豚合い挽き)、味噌(八丁味噌)、しょうゆ、みりん、白ワイ ...