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鶏もも唐揚げの和風ダブルおろしがけ
大根おろしと、玉葱おろし、そして酸味。
ヤミツキになること間違いなし！(´>∀<｀)
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材料：
●大根、●玉葱、●みりん、●醤油、●酢、鶏もも肉大、片栗粉、揚げ油、◎ニンニクおろし
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茄子入りつけめん肉汁～つけ汁～
鶏ガラスープの素と鰹粉(又は鰹節)を使い、家庭的にアレンジし、手軽にできるつけ肉汁。
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材料：
豚バラ肉、玉葱、茄子、かつお粉(又は鰹節)、鶏ガラスープの素、昆布、水、●酒、●みり
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大根と桜えび風味の鶏団子煮
干しえびがそのまま入った鶏団子は、口の中でふわっと香り、深い味わいに。鶏ムネ肉でもボ
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材料：
大根、だし汁(鰹節．昆布)、鶏ムネ挽肉、玉葱、万能ねぎ、◎桜えび(干しえび)、◎片栗
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なすと鶏胸肉の甘味噌炒め
片栗粉でコーティングされた鶏むね肉は柔らかく、鰹だしと白みそによく絡み、マイルドで滑
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材料：
鶏むね肉、●料理酒、●塩、なす、玉ねぎ、ピーマン、片栗粉、料理酒、砂糖、鰹だし、みり
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