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みにまりすとのれしぴ
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ミニマリストのきゅりおですシンプルな食材シンプルな調味料シンプルな調理器具で料理
...
ミニマリストのきゅりおです
シンプルな食材
シンプルな調味料
シンプルな調理器具
で料理することをコンセプトにしています
料理は無添加・手作りにこだわりたいけど
手間はかけたくない!(笑)
【プロフィール】
独身男性会社員です
趣味は料理・読書・旅行・映画などです✨
よろしくお願いします
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鶏もも肉と厚揚げの味噌炒め
・
材料: 鶏もも肉、厚揚げ、茄子、●味噌、●コチュジャン、●砂糖、●ごま油、●水
アジの炊き込みご飯
・
材料: 米、アジ(切り身)、だし汁、●醤油、●みりん、●酒、塩、生姜、油揚げ
まぐろのあら汁
【クリップ数10】
材料: マグロのあら、水、酒、大根、にんじん、しょうが、長ネギ(みじん切り)、味噌、七味唐辛
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肉団子スープ
クリップ数【100】
材料: ●豚ひき肉、●塩、●片栗粉、●醤油、●ごま油、玉ねぎ、水、酒、■鶏ガラスープ、■醤油
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ハンバーグ【デミグラスソース】
【クリップ数300】
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ、卵、ニンニク(すりおろし)、パン粉、牛乳、ソース、塩、粗挽き黒胡
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カツオの竜田揚げ
【クリップ数10】
材料: カツオの柵、キャベツ、片栗粉、●生姜(すりおろし)、●醤油
鶏ササミのフライ
【クリップ数50】
材料: 鶏ササミ、塩、粗挽き黒胡椒、小麦粉、溶き卵、パン粉、キャベツ
ジャージャー麺
【クリップ数100】
材料: 中華麺、豚ひき肉、輪切り唐辛子、豆板醤、甜麺醤、水、●醤油、●酒、●鶏ガラスープ、片
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鷄丼(油淋鶏ソース)
【クリップ数1】
材料: 鶏もも肉、水、長ネギの青い部分、生姜、温かいごはん、●長ネギの白い部分(みじん切り)
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焼きうどん(醤油味)
【クリップ数50】
材料: うどん、豚小間肉、キャベツ、醤油、粗挽き黒胡椒、かつお節
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