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ジャージャー麺

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Description

【クリップ数１００】

材料 （作りやすい分量）

中華麺
１玉
豚ひき肉
１５０G
輪切り唐辛子
適量
豆板醤
小さじ１
甜麺醤
大さじ１
水
１００ml
●醤油
大さじ１
●酒
大さじ１
●鶏ガラスープ
小さじ１
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    中華麺を表示時間通りに茹でる

  2. 2

    写真

    ニンニク、生姜をみじん切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンに油大さじ１を入れて中火で火を点ける　ニンニクと生姜を炒める

  4. 4

    写真

    香りが立ったら輪切り唐辛子を加える　すぐに豚ひき肉を加えて炒める

  5. 5

    写真

    肉に完全に火が通ったら豆板醤と甜麺醤を加える

  6. 6

    写真

    全体を混ぜ合わせたら水を加える

  7. 7

    写真

    ●を加えて煮立たせる

  8. 8

    写真

    片栗粉を同量の水で溶く　全体にまわしかけるように少しずつ加えてとろみをつけていく

  9. 9

    写真

    とろみがついたら完成です

  10. 10

    写真

    茹でた中華麺の上に肉を盛り付けたら完成です

  11. 11

    写真

    2023.05.06　ジャージャー麺の人気検索でトップ１０入りしました

コツ・ポイント

・片栗粉を加える時はダマにならないように少しずつ加えてください

このレシピの生い立ち

・
レシピID : 7467761 公開日 : 23/03/19 更新日 : 23/09/24

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ジャージャー麺
by みにまりすとのれしぴ