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炊き芋
3合炊き炊飯器でねっとり系のふかし芋
材料: さつまいも、水
皮ごとかぼちゃカスピ海ヨーグルトサラダ
マヨなし、砂糖なし、粒マスタード入りの酒の肴サラダ。 アーモンドなどのナッツをトッピ
...
材料: かぼちゃ、粒マスタード、ヨーグルト(無糖)、ナッツ
千切りにんじんの柚子胡椒あえ
お新香的な存在、酒の肴に最適。 ご飯にもパンにも合う!
材料: にんじん、柚子胡椒
かんずり納豆
かんずり…色はヤバいが味は最高
材料: 納豆(醤油と辛子は使わない)、かんずり
なめこもずく酢
簡単な酒の肴。
材料: 味付もずく酢、なめこ、チューブ入りワサビ
茗荷納豆
夏の納豆。朝ご飯の主役、晩酌のお供に。
材料: 茗荷、納豆、添付のタレと辛子
かぼちゃポタージュ
ミキサー不使用!冷凍かぼちゃで簡単スープ
材料: 冷凍かぼちゃ(皮ごと)、牛乳(低脂肪乳でも可)、ローリエ、塩、シナモン
オクラ・トマト・きゅうりの鰹節和え
オクラが熱々のうちに食べても、冷蔵庫で一晩冷やして朝食にしても美味しい。
材料: オクラ、ミニトマト、きゅうり、鰹節(1.5g入)、しょうゆ
梅サワー漬けの梅で練り梅
酸味しかないので、まとめて作っておけば色々使える。
材料: 梅サワー漬けの残り梅(青梅1kg漬け)
ずぼらー向けふりかけでお吸い物
市販のふりかけやお茶漬けの素をアレンジ。インスタント吸い物。
材料: 個包装のふりかけ、熱湯、ねぎ(小口切り)
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