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絶品♡白レバーパテ
ホリデーシーズンのホームパーティーにも、まったり過ごす夜にも、ワインのお供にあったら
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材料：
鶏白レバー（なければ普通のレバーで） （血、筋、脂などをとった後で）、バター、玉ねぎ
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簡単美味しい！大葉ジェノベーゼソース
とっても美味しい大葉ジェノベーゼソースのご紹介。パスタに合わせるだけではなく、チキン
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材料：
大葉、にんにく、松の実、塩、エクストラバージンオリーブオイル、パルメザンチーズ
娼婦のパスタ・プッタネスカは大人の味
上質なオリーブとケイパー、美味しいアンチョビを使ったパスタ。手作りのトマトソースを作
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材料：
スパゲッティ—、にんにく、赤唐辛子、ケイパー、黒オリーブ（緑でも）、アンチョビ、トマ
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ニューイングランドコーンチャウダー
コーンチャウダーはクラムチャウダーと並んで、ニューイングランド地方（アメリカ北東部）
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材料：
とうもろこしの実、玉ねぎ、厚めのベーコン、じゃがいも、小麦粉、チキンブロス、牛乳、生
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恋しいメンチカツ
子供の頃に食べたお肉屋さんの懐かしいメンチカツが食べたくて、お肉の配合も色々試してノ
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材料：
豚ひき肉、牛ひき肉、玉ねぎ、卵、塩、顆粒コンソメ、三温糖、胡椒、ナツメグ、パン粉、白
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定番！チキンと海老のマカロニグラタン
家族はもちろんパーティでも大人気！チキンと海老がたっぷり入った基本のマカロニグラタン
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材料：
無塩バター、小麦粉、牛乳、生クリーム、固形スープの素、塩、ナツメグ、胡椒、バター、鶏
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王道☆バターミルクパンケーキ
アメリカで王道のバターミルクパンケーキに、ブルーベリーやりんごのスライスを加えます。
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材料：
薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、三温糖、卵、バターミルク、溶かしバ
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必見必須！バナナケーキブレッド／マフィン
我が家の大定番のバナナケーキブレッド。
これをマフィン型で焼けばバナナケーキマフィン
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材料：
卵、溶かし無塩バター、三温糖、薄力粉、ベーキングパウダー、生クリーム、超完熟バナナ
