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ぷるシュワ スフレチーズケーキ
ふわシュワなスフレチーズケーキです。
水分量多めです。
良く冷やしてから、カットして
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材料：
クリームチーズ、生クリーム、牛乳、グラニュー糖、薄力粉、コーンスターチ、卵黄、ブラン
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いちごタルト
王道のいちごタルト。
カスタードはバニラの風味で甘さが引き立ちますが、洋酒が効いてい
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材料：
無塩バダー、粉糖、全卵、薄力粉、アーモンドパウダー、塩、無塩バダー、粉糖、全卵、アー
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米粉のさくらシフォンロールケーキ
しっとりふわふわのシフォン生地です。
米粉でさらにしっとりです。
さくらの味わいが楽
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材料：
卵黄、はちみつ、牛乳、太白ごま油、さくらリキュール、米粉、さくらパウダー、食紅、卵白
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ダックワーズ~キャラメルバダークリーム
甘さを少し抑えてます。
サクっフワっの生地です。
キャラメルのほろ苦さも生地に合って
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材料：
卵白、レモン果汁、グラニュー糖、アーモンドパウダー、粉糖、粉糖(ふるう用)、薄力粉、
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米粉のミルクレープ
12等分がちょうどいいサイズなので冷凍して
食べる分だけ解凍して食べてもOK。
冷や
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材料：
卵、牛乳、砂糖、塩、米粉、バダー、太白ごま油、バニラオイル、生クリーム、砂糖、練乳、
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米粉スポンジ いちごケーキ
しっとりふわふわグルテンフリー
スポンジケーキ。
軽いので沢山食べれます。
材料：
卵、卵黄、きび砂糖、米粉、生クリーム、太白ごま油、バニラオイル、生クリーム、グラニュ
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マカロン~スイスメレンゲ
スイスメレンゲはメレンゲがしっかりしていて、
マカロナージュもほぼ必要ないので比較的
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材料：
卵白(ペースト用)、アーモンドパウダー、純粉糖、色素、卵白(メレンゲ用)、グラニュー
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