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ササミと人参、セロリのサラダ
ササミと人参、セロリをすし酢とエキストラバージンオイルで味付けしたスッキリしたサラダ
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材料：
人参(黄色)、人参(オレンジ色)、セロリ(茎の部分)、ササミ、すし酢、エキストラバー
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白いんげんとパプリカのマリネ
白いんげんとパプリカ、アーリーレッド。食感、彩りも良く、とっても美味しいです。
材料：
白いんげん、アーリーレッド(中)、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、すし酢、オリーブオ
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鰹のたたきでカルパッチョ風サラダ
旬の鰹とルッコラ 、パプリカに だし醤油、オリーブ油、レモン汁をまわしかけるだけ。簡
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材料：
鰹のたたき、ルッコラ、パプリカ(黄)、パセリ、レモン汁、オリーブオイル、だし醤油
