主婦歴 ウン十年にも関わらず、お料理が苦手です。今までノートに書き留めていたレシ ...

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鶏レバーの生姜煮

難しいと思っていたレバー料理。 意外に簡単だった!
材料: 鶏レバー、生姜、水、砂糖、しょう油、酒、みりん、牛乳

牛肉とコンニャクの炒め煮

生姜たっぷりがおススメ! 作り置きにも!
材料: 牛肉(切り落とし)、コンニャク(小)、生姜、酒、水、砂糖、顆粒だし、しょう油

レンコンひじき

ヒジキがしゃきしゃきレンコンに絡まって美味しい! 作り置きにおススメ!
材料: レンコン、乾燥ひじき(戻し不要の)、砂糖、酒、みりん、しょう油、水、顆粒だし、鷹の爪 ...

鶏ひき肉の海苔巻き

暑い時に電子レンジで1品! お弁当、おつまみにも!
材料: 鶏ひき肉、海苔、卵(とき卵)、青しそ(みじん切り)、みそ、みりん、片栗粉、パン粉、白 ...

短時間☆しみしみ☆豚肉大根

短時間で味がしみしみ☆豚肉大根
材料: 豚ロース薄切り、大根、酒、みりん、しょう油、水、しょうが千切り(なくてもOK))

コンニャク&豚バラの味噌煮

味噌味でご飯もお酒も進みます
材料: 豚バラ肉、コンニャク、長ネギ、砂糖(三温糖)、酒、味噌、コチュジャン、しょうゆ、顆粒 ...

ゴマ好きの水菜のゴマ和え

ゴマを2回に分けて擂ることで、風味とゴマ感UP!
材料: 水菜、ゴマ、しょうゆ、三温糖(砂糖)

水菜と油揚げのサラダ

カリカリの油揚げとジャコが決め手!
材料: 水菜、油揚げ、ちりめんじゃこ

お味ひかえめ*自家製なめたけ

特売!エノキ2袋で○○円の時の常備おかず。 アレンジ次第で食べ方色々♪
材料: エノキ、酒、みりん、しょうゆ、顆粒だし

なんちゃってキュウリの漬物

スーパーで買った漬物。 残り液にもう一働きしてもらいましょう!
材料: 漬物の残り液、きゅうり、鷹の爪