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主婦歴 ウン十年にも関わらず、お料理が苦手です。今までノートに書き留めていたレシ
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主婦歴 ウン十年にも関わらず、お料理が苦手です。
今までノートに書き留めていたレシピを覚書としてアップさせて頂いています。
日々、簡単に出来る料理を模索中です!
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みそ汁感覚♪豚バラ鍋
味噌汁と鍋のコラボ♪
材料: だし、みそ、酒、ニンニク、豚バラスライス、もやし、ニラ、豆板醤
水菜と豚バラのミルフィーユ蒸し
材料はたったの2つ! 水菜をタップリ&ペロリ。
材料: 水菜、豚バラ(しゃぶしゃぶ用でも)、酒、ブラックペッパー、タレ(ポン酢、ごまダレ)
水菜おひたし風&サラダ風
ほんだしを加えるタイミングで、おひたし風にも、サラダ風にもなります。
材料: 水菜、きゅうり、トマト、ほんだし、海苔、ごま、かつおぶし
豆腐の豚バラ&ニラあんかけ
トロトロ豚バラ&ニラあんかけで温まろう!
材料: 絹豆腐、豚バラ、ニラ、生姜、めんつゆ+水、片栗粉+水
しらす☆ネバネバ丼(覚書)
しらすの塩気と山芋のネバネバがたまりません!
材料: しらす、山芋、卵(黄身のみ) お好みで、焼き海苔、ごはん、醤油
こってり里芋の肉ジャガ(覚書)
里芋のコッテリ感が美味しい!
材料: 里芋、玉ねぎ、牛肉、★砂糖、★みりん、★酒、★しょうゆ、水、ゴマ油
なす&トマトのキーマカレー(覚書)
材料を切ったら、順に炒めて、好みの固さまで煮詰めるだけ。 トマトの酸味が加わり◎!
材料: 合いびき肉、なす、トマト、玉ねぎ、カレールー(フレークタイプ)、水、ケチャップ、は
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お味ひかえめ*焼きおにぎり(覚書)
調味料は、ほぼオール1で簡単! 塩分ひかえ目の焼きおにぎりです。
材料: ご飯、●醤油、●ごま、●ほんだし、●ごま油、●おかか
焼豚(ラーメン・焼き豚丼)(覚書)
煮てから焼くので生焼けの心配なし! でも食べるのは1晩待ってね♪
材料: 豚ロース塊、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、ネギ、しょうが、にんにく
シーフードミックスでナポリタン(覚書)
シーフードMixを使って、簡単ナポリタン
材料: シーフードミックス(冷凍)、玉ねぎ、ピーマン、ナポリタンソース(市販品)、スパゲティ
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