こんにちは!酒を飲みながら食事をする事が好きです。特に日本酒やワインつまみばかり ...

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ブリ大根のクリーム仕立て

コトコト煮込んでください。残ったスープでリゾットも最高!
材料: ブリのあら、玉葱、大根、小松菜、生クリーム(動物性)、粒マスタード

秋鮭のグリル、ホンシメジのクリームソース

秋鮭の皮のパリパリと、しめじの香り食感を引き出す。軽めのクリームソース。したに水ナス ...
材料: 秋鮭、しめじ、いくらの醤油漬け、生クリーム、バター、ししとう、水ナス