タイペイに住んで20年です。根が食いしん坊なので、食べることが大好き。家族に「お ...

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我が家のホットオープンサンド♬

朝はとにかく忙しい!簡単で栄養たっぷりのオープンサンドで家族を送り出しましょう☆
材料: トースト(6枚切りでも8枚切りでも)、スライスチーズ、ベーコン(パンの大きさに合わせ ...

焼きニラ饅頭(韮菜盒子)

餃子の皮を代用すれば、簡単に焼きニラ饅頭が作れます。韮と春雨と卵が台湾の韮菜盒子のポ ...
材料: 豚ひき肉、卵、ニラ、春雨、干しエビ、生姜みじん切り、にんにくみじん切り、●ごま油、● ...

我が家のぎょうざ♬白菜バージョン

白菜の美味しい冬は、キャベツを白菜に変えて美味しく頂きます。
材料: 豚挽肉、鶏挽肉、★白菜 小、★干し椎茸 小、★春雨、⚫︎醤油、⚫︎酒、⚫︎塩、⚫︎胡 ...

ワンタンのスパイシーソース和え

ピリ辛ソースは台湾の紅油炒手のアレンジです。
材料: 豚挽き肉、ねぎ、生姜、醤油、塩、胡椒、中華だしの素、胡麻油、酒、片栗粉、●醤油、●ラ ...

ピザトースト

ミートソースの残りを使ったピザトーストです。厚切りトーストを使えば、ガッツリ系男子も ...
材料: 厚切りトースト(何枚切りでもOK)、ミートソース、ベーコン、玉ねぎ、トマトソース(ケ ...