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ころピン
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管理栄養士、調理師、製菓衛生師の資格を持っています。時短・簡単・節約料理で、物価
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管理栄養士、調理師、製菓衛生師の資格を持っています。
時短・簡単・節約料理で、物価高でも安心できるようなレシピを公開していきます。味にもこだわりますので、たまには高度なレシピも入れますが、余裕がある時、ない時それぞれに活用していただければ(^^)得意分野は大量調理で、まとめて2日分が基本です。分量が多いのはそのためです。よろしくお願いします。
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柔らか唐揚げ
揚げ焼きにしヘルシーに仕上げました。味は生姜だけでは辛くなるため、玉葱でマイルドに仕
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材料: 生姜、鶏胸肉、ササミ、卵、片栗粉、醤油、酒、塩、油、玉葱
新じゃがとさつまあげのうま煮
新じゃがは皮をむかずに調理しましょう。余熱で火を通すことにより味がしっかりとしみます
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材料: 新じゃが、さつま揚げ、油、砂糖、醤油
本格ハヤシシチュー〜ルウも手作り〜
市販のルウを使わずにブラウンルウを作ってみました。市販とは違った優しい味に仕上がりま
...
材料: 小麦粉、バター、牛肉、玉葱、人参、トマト缶、しめじ、水、コンソメ、じゃがいも、塩
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