管理栄養士、調理師、製菓衛生師の資格を持っています。時短・簡単・節約料理で、物価 ...

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柔らか唐揚げ

揚げ焼きにしヘルシーに仕上げました。味は生姜だけでは辛くなるため、玉葱でマイルドに仕 ...
材料: 生姜、鶏胸肉、ササミ、卵、片栗粉、醤油、酒、塩、油、玉葱

新じゃがとさつまあげのうま煮

新じゃがは皮をむかずに調理しましょう。余熱で火を通すことにより味がしっかりとしみます ...
材料: 新じゃが、さつま揚げ、油、砂糖、醤油

本格ハヤシシチュー〜ルウも手作り〜

市販のルウを使わずにブラウンルウを作ってみました。市販とは違った優しい味に仕上がりま ...
材料: 小麦粉、バター、牛肉、玉葱、人参、トマト缶、しめじ、水、コンソメ、じゃがいも、塩