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コムヘン (シジミご飯)

ベトナム中部 フエの郷土料理です
材料: ご飯、シジミ、玉ねぎ、小葱、しょうが汁、あみえび、ナンプラー、唐辛子、レモン汁、豚皮 ...

ロティ サイマイ

香ばしい小麦粉の味がする素朴なお菓子です
材料: 砂糖、水あめ、水、小麦粉、油

虎マカロン

どうぶつマカロン
材料: アーモンドプードル、粉糖、卵白、クリームオブタータ(酒石酸水素カリウム)、砂糖、水、 ...

鮮肉小鍋米線

Yunnan Small Pot Rice Noodles 小鍋肉ライスヌードル
材料: ライスヌードル、ニラ、トマト、酸菜(野沢菜漬けで代用)、豚ひき肉、みじん切り生姜、醤 ...

鮮花餅 Flower Cake

バラの香りに癒される焼き菓子です
材料: ”水油皮” 薄力粉、ラード、砂糖、水、”油皮” 薄力粉、ラード、”ローズフィリング” ...