主婦歴3年目。まだまだ毎日の献立に頭を抱えてますが、やっぱり美味しいご飯が作れた ...

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おはぎ用あんこ

お彼岸に欠かせないおはぎ。隠し味でちょっと美味しいツヤツヤあんこのおはぎを作ってみま ...
材料: あずき、こんぶ、砂糖(ウチは三温糖ときび半分)、●本みりん、●塩、●醤油

うちの夫の朝ごはん:にんじんのおにぎり

すった人参をコンソメとダシ醤油で炊いただけで不思議、人参嫌いさんの朝食に。お稲荷さん ...
材料: 白米、にんじん、油揚げ、●日本酒、●ダシ醤油、●コンソメキューブ、○白ゴマ、○粒コシ ...

菜の花としめじのお浸し(味付け:昆布茶)

苦味ほとんど感じない菜の花レシピ。しめじが加わるだけでちょっと手が込んでそうでしょ。
材料: 菜の花、しめじ、△サラダ油、▲昆布茶、▲酒、▲みりん、お好みで だし醤油・塩

小松菜のツナおかかおろしポン合え

あはは簡単すぎて旦那さんごめんなさい。味が染みづらい小松菜にからみやすいものを混ぜて ...
材料: 小松菜、大根、ツナ缶、おかか、ポン酢、あれば味の素、気分によってごま油

うちの豚ニラ炒め

ニラは炒めものじゃないと香りが苦手。二日目も美味しい豚ニラです。
材料: 豚肉(薄切り・コマなど)、もやし(お酢大さじ1に浸しておく)、ニラ、しいたけ(あれば ...