主婦歴3年目。まだまだ毎日の献立に頭を抱えてますが、やっぱり美味しいご飯が作れた ...

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隠し材料満載★柔らか濃厚煮込みハンバーグ

ソースがコクうまでごはんがとまりません。
材料: 合挽き、塩・コショウ、玉ねぎ(3/4:炒め 1/4:生)、○生パン粉、○お麩(粉末) ...

じゅわ~なだし巻き玉子

自分で作ったとは思えない味に感動。
材料: ●卵、だし汁(だしパックでとる)、●白だし、●塩、●みりん、●みりん、サラダ油

洋風粕汁(ミネストローネ風)

私のダイエットレシピ。トマトの酸味が苦手な方にも超おすすめ、コク旨なミネストローネで ...
材料: オリーブオイル、にんにく、たまねぎ、ベーコン、人参、しいたけ、なす、さつまいも、大豆 ...

鶏手羽元と大根のこっくり煮

ガツンと食べたいときは是非
材料: 鶏手羽元、大根、ゆで卵、●にんにく、●ショウガスライス、●しょうゆ、●酢、●砂糖、● ...

隠し味3点でパサつかない本格さばの味噌煮

通常の調味料プラス、マヨ&ヨーグルト&にんにくを入れること。ただそれだけ。定食屋のし ...
材料: さば、●しょうが、●すりおろしにんにく、●酒、●みりん、●砂糖、●味噌(お好みをブレ ...

がんもどきのおろし煮

残り物で作ったら、今まで一番おいしい上品がんも料理ができちゃって自分が一番びっくり( ...
材料: がんも、生しいたけ(あれば)、ねぎ(薬味として)、●大根おろし(汁ごと)、●だし醤油 ...

おはぎ用あんこ

お彼岸に欠かせないおはぎ。隠し味でちょっと美味しいツヤツヤあんこのおはぎを作ってみま ...
材料: あずき、こんぶ、砂糖(ウチは三温糖ときび半分)、●本みりん、●塩、●醤油

うちの夫の朝ごはん:にんじんのおにぎり

すった人参をコンソメとダシ醤油で炊いただけで不思議、人参嫌いさんの朝食に。お稲荷さん ...
材料: 白米、にんじん、油揚げ、●日本酒、●ダシ醤油、●コンソメキューブ、○白ゴマ、○粒コシ ...

菜の花としめじのお浸し(味付け:昆布茶)

苦味ほとんど感じない菜の花レシピ。しめじが加わるだけでちょっと手が込んでそうでしょ。
材料: 菜の花、しめじ、△サラダ油、▲昆布茶、▲酒、▲みりん、お好みで だし醤油・塩

小松菜のツナおかかおろしポン合え

あはは簡単すぎて旦那さんごめんなさい。味が染みづらい小松菜にからみやすいものを混ぜて ...
材料: 小松菜、大根、ツナ缶、おかか、ポン酢、あれば味の素、気分によってごま油