ちょっとオシャレなお料理を目指しています。キッチン用品、キッチン雑貨、インテリア ...

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【簡単】和風ポトフ

今回はお肉の代用を、、魚河岸あげにし、和風だし(あごだし)で煮た和風ポトフにしてみま ...
材料: 魚河岸あげ、エリンギ、かぶ、かぶの葉、プチトマト、あごだし、料理酒、塩

オマール海老のリゾット

きのこや、えび、たまねぎなどを入れてボリュームアップしました。 ちょっと本格リゾット ...
材料: スープストックのオマール海老のビスク、米、にんにく、きのこ、たまねぎ、ムキエビ、白ワ ...

焼き野菜と生野菜のサラダ

生野菜と焼き野菜の両方を楽しめるちょっと贅沢なサラダです。
材料: レタス(生野菜用)、ベビーリーフ(生野菜用)、プチトマト(生野菜用)、塩(焼野菜用) ...

簡単キャベツとジャコのペペロンチーニ

キャベツが美味しい時期に何度も作りたいペペロンチーノです。 ジャコが入るので、和な気 ...
材料: キャベツ、ジャコ、鷹の爪、にんにく

簡単シェパーズパイ

クリスマスディナーで作ったシェパーズパイをご紹介します。
材料: じゃがいも、生クリーム、バター

簡単ゴルゴンゾーラのペンネ

チーズはいろいろ試しましたが ブルーチーズとパルミジャーノの 組み合わせがベストです ...
材料: ペンネ、ゴルゴンゾーラチーズ、バルミジャーノチーズ、生クリーム、ハチミツ、白ワイン、 ...

さっぱりカツレツ

野菜もたくさん添えて少しボリュームのあるサラダ感覚で食べられるカツレツです。
材料: 豚肉(ヒレもしくはロースでもOK)、小麦粉、卵、パン粉(細かいもの)、スパイス、オリ ...

トマトのカプレーゼ

冷たいお料理のご紹介。夏はどーしてもこういうお料理が食べたくなります。
材料: プチトマト、コンソメ

野菜とそうめんのいなり寿司

そうめんの割合よりもお野菜を増やし、サラダ感覚で食べれるいなり寿司にしました。
材料: 油揚げ(いなり寿司用、味がついているもの)、そうめん、きゅうり、みょうが(飾りつけ用 ...

マグロとアボガドのわさび醤油

おつまみとしては勿論、あつあつのご飯に乗っけて食べても美味しいですよ♪
材料: マグロの刺身、アボガド、万能ねぎ、みょうが、白ゴマ、タレの材料:しょうゆ(あればかき ...