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おじょまん
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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。
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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中! http://ojoman.blog84.fc2.com/
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里芋としいたけのオイスターソース煮
干ししいたけのダシとオイスターソースで柔らかく煮ました。
材料: 里芋、干ししいたけ(もどす)、干ししいたけの戻し汁+ダシ汁、砂糖、李錦記オイスターソ
...
トマトとオイスターソースのパスタ
トマトとオイスターソースの相性は抜群ですよ!
材料: バター、にんにく(みじん切り)、牛肉(小さく切る)、トマト(皮をむいてザク切り)、李
...
はじかみしょうが
作り置きしておくと焼き魚の添え物や、そのままで酒の肴に・・とか、便利ですよ。
材料: 葉しょうが、酢、砂糖、粗塩
モロヘイヤと豆腐のサラダ
つるん、つるん、つるん
材料: 絹ごし豆腐、モロヘイヤ(茹でて細かく刻む)、トマト(皮をむいて角切り)、梅干(ペース
...
小イワシのトマト煮
骨まで食べられますよ!
材料: 小イワシ、塩、小麦粉、揚げ油、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(スライ
...
青じその挟み揚げ
鶏肉を挟んで揚げました。
材料: 鶏・ささみ、酒、しょうゆ、青じそ、小麦粉、天ぷら粉、揚げ油、酢橘orレモン
豚肉・玉ねぎとアプリコットのソース
よーく炒めた玉ねぎ、アプリコットジャム、隠し味にローズマリーの風味をきかせました。
材料: 豚肉(一口かつ用)、塩、こしょう、片栗粉、揚げ油、サラダ油、玉ねぎ(スライス)、ロー
...
ピーマンのピリ辛味噌炒め煮
ご飯が進みます!
材料: ピーマン、赤ピーマン、サラダ油、にんにく(みじん切り)、豆板醤、味噌、砂糖、酒、水、
...
キャベツと桜えびの春巻き
お好み焼きなどに使った乾燥の桜えび、残っていませんか?
材料: キャベツ(太目のせん切り)、玉ねぎ(せん切り)、サラダ油、桜えび(乾燥)、塩、こしょ
...
キャベツとツナと春巻き・カレー風味
春巻きにしちゃうと余り物も豪華な一品になりますよねーー
材料: キャベツ(太目のせん切り)、玉ねぎ(せん切り)、サラダ油、ツナ缶、カレー粉、塩、こし
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