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おじょまん
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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。
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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中! http://ojoman.blog84.fc2.com/
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カリフラワーの明太白和え
白和え風のサラダです。 とってもクリーミー!
材料: カリフラワー、絹ごし豆腐、辛子明太子(薄皮を取る)、マヨネーズ、薄口しょうゆ
ゴーヤと麩卵のチャンプルー
夏はゴーヤだ!
材料: ゴーヤ、玉ねぎ(スライス)、豚・切り落とし、麩、卵、サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ
大根餅
もちもち!
材料: 大根、片栗粉、あみえび(干)、塩、ごま油
ブロッコリーとアーモンドのホットサラダ
アーモンドたっぷり!
材料: ブロッコリー、バター、スライスアーモンド、薄口しょうゆ、レモン汁、レモンの皮のすりお
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Tzatziki(ザジキ)
ギリシャ風きゅうりのヨーグルトサラダです。
材料: きゅうり、塩、ヨーグルト、にんにくのすりおろし、ディル、オリーブオイル、塩
揚げレンコンの辛子味噌和え
辛子をたっぷり効かせるのがポイント!
材料: レンコン、天ぷら粉、揚げ油、西京味噌、マヨネーズ、薄口しょうゆ、砂糖、練り辛子
パプリカのドルマ
ご飯が入っているので意外にボリュームがあります。
材料: パプリカ、ご飯、牛肉・ミンチor切り落としを細かく切る、玉ねぎ(みじん切り)、塩、こ
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インゲンのマリネ
冷たく冷やしてオードブルに、常備菜に。
材料: インゲン、トマト(皮をむいて小角に切る)、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル、水、
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茄子のムサカ・トルコ風
ギリシャのムサカとは随分見た目が違います。
材料: 茄子、塩、玉ねぎ(みじん切り)、牛ひき肉orこま切れを更に細かく切る、トマト(くし切
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きゅうりのしょうゆ漬け
スーパーにお値打ちな商品が並んでいますが、 たまには手作りもいいですよ。
材料: きゅうり、しょうゆ、酢、砂糖、しょうが(せん切り)、赤唐辛子(輪切り)
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