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おじょまん
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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。
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胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中! http://ojoman.blog84.fc2.com/
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キャベツのポタージュ
キャベツもポタージュになれるのです。
材料: にんにく、玉ねぎ、ベーコン、じゃがいも、キャベツ、ローリエ、油、水、塩、サワークリー
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スパイシーな煮魚
チリ&カレー味の煮魚です。 別名「地獄煮」!
材料: 白身魚、しょうが、ニンニク、カレー粉、韓国産の唐辛子粉、サラダ油、トマトペースト、砂
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筍の揚げだし
煮物にはないコクとボリュームがありますよ
材料: 筍(茹でたもの)、片栗粉、揚げ油、めんつゆ(ストレート)、かつお節
筍と生ハムのサラダ
春らしいサラダです。
材料: 筍、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、生ハム、薄口しょうゆ、酢、オリーブオイル
筍の土佐揚げ
香り高い旬の筍を使うと、とてもおいしく仕上がります。
材料: 茹で筍、だし汁、醤油、小麦粉、天ぷら粉(水で溶いておく)、鰹節
コールスロー
たくさん作り置きしておくと便利ですよ。
材料: きゃべつ、玉ねぎ、にんじん、塩、リンゴ酢、マヨネーズ
スタッフド・マッシュルーム
赤ワインによく合うおつまみです。
材料: マッシュルーム、クリームチーズ、レバーペースト、ケイパー(みじん切り)、玉ねぎ(みじ
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牛肉のステーキ・玉ねぎポン酢ソース
おろした玉ねぎを入れるだけで、ポン酢が本格的なステーキソースに変身!
材料: 牛肉・ステーキ用、塩、黒こしょう、サラダ油、エノキ(食べやすい長さに切る)、玉ねぎ(
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ブロッコリーのカリカリパン粉サラダ
温かいうちに作りたてをどーぞ。
材料: ブロッコリー、ポン酢、バター、パン粉、アーモンド(細かくしたもの)
お肉とお豆の煮込み
お腹がポカポカになりますよ。
材料: スペアリブ、鶏手羽元、サラミ(角切り)、にんにく(みじん切り)、白ネギ(小口切り)、
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