息子と娘と猫2匹のおかん業継続中おかんとして大したことは何もしてません。毎日ご飯 ...

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豆腐と挽肉の炒め煮

ひき肉と豆腐の炒め煮です。簡単おかずです
材料: 豚ひき肉、豆腐(木綿)、まいたけ、玉ねぎ(中)、米油(炒め用)、塩、酢、*みりん、* ...

なすと豚肉の炒め物

なすと豚肉をささっと炒めた簡単おかずです
材料: 豚肉の薄切り、なす、ネギ、油(炒め用)、酢、片栗粉、*酒、*みりん、*醤油、塩、すり ...

長芋と豚こまのゴマ炒め

長芋と豚こまの炒め物です。仕上げにすりごまをたっぷり混ぜました。出来上がりまで 15 ...
材料: 長芋、豚こま肉、玉ねぎ、塩麹、塩、酢、みりん、酒、醤油、ごま油(炒め用)、すりごま

ネギ豚玉

ネギと豚こまと卵の炒め物です。さっとできます。
材料: 豚こま肉、ネギ、卵、塩、塩麹、醤油、酒、米油(炒め用)、ごま油(仕上げ用)

揚げ豆腐の炒め物

揚げ豆腐とブロッコリーがメインの炒め物です。ご飯が進みます
材料: 揚げ豆腐、ブロッコリー、エリンギ、豚ひき肉、刻みネギ、塩、酢、A酒、Aみりん、A醤油 ...

薄切り大根の炒め物

スライサーで 大根を薄くすることで 短時間で味がしみしみになります
材料: 大根、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、*にんにく(みじん切り)、*塩麹、片栗粉、酢、醤油、塩

【ご飯のお供】大根葉みそ

ご飯がすすむ 大根葉のみそ炒めです。
材料: 大根の葉、合わせ味噌、すりごま、みりん、ごま油(炒め用)、塩、コチュジャン