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これが完成系。完全パラパラ炒飯

ついに辿り着いた。これが完成系。 ふっくらご飯が、パラッパラ。たまごの香ばしさもしっ ...
材料: ご飯、たまご、カニカマ、長ねぎ、水、料理酒、サラダ油、中華スープの素、醤油

3つのコツで絶品!明太クリームうどん

実は全く難しくない!最初にソースの固さを決定さえすれば誰でもお店のような味に仕上がり ...
材料: うどん、明太子、牛乳、薄力粉、水、大葉、バター、めんつゆ(2倍濃縮)

家庭の味を凌駕する 究極のカレーうどん

ちょっとしたひと手間で、家庭の味どころか、そこら辺のお店の味さえ凌駕する。そんな究極 ...
材料: うどん、豚バラ肉、油揚げ、長ねぎ、昆布、混合削り節、かつお厚削り、花かつお、カレー粉 ...

ジブリ飯の科学 ハウルのベーコンエッグ

ジブリ飯を科学の視点で"よりおいしく"。シンプルな料理こそ、こだわると味に差が出ます ...
材料: ベーコン、たまご、オリーブオイル