2人の怪獣?猛獣?たちをドタバタしながら育児中。 妊娠中からトラブルがあったので ...

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卵・乳なし☆にんじんごまクッキー 

アレルギっ子でも大丈夫、しかもおやつたくさん食べてもにんじんとごまが入ってる! ヘ ...
材料: 小麦粉(強力粉、全粒粉でも混ぜても)、砂糖、ベーキングパウダーか重曹、にんじん、ごま ...

卵なし!カンタン!チーズケーキ

私は大のチーズケーキ好き!しかし、下の子が卵アレルギー。試作を重ねた、カンタン卵なし ...
材料: クリームチーズ、メープルシロップ、小麦粉(薄力粉)、豆乳(牛乳)、レモン汁(または柑 ...

チャチャっと桃のムース

材料は少なく、フープロかミキサーさえおうちにあればすぐできます。ほんのり上品な甘さ控 ...
材料: 桃、ヨーグルト(無糖)、生クリーム、レモン汁、ゼラチン、砂糖(使うならグラニュー糖) ...

ヘルシー♪手抜き紫芋ようかん

色粘土のようですが、紫芋のようかんです。 砂糖も控えめでゴロゴロしてますが、サツマ ...
材料: 紫芋(ふつうのサツマイモでも)、粉寒天、砂糖、塩、水

里芋のにんにく味噌和え

お義父さんの開発したというにんにく味噌からアイデアをもらい、里芋と和えてみました。普 ...
材料: 里芋、にんにく味噌、グリンピース、マヨネーズ、ごま

牡蠣和風豆乳グラタン

牡蠣が苦手だった我ら夫婦。しかし、牡蠣が最近安くて低カロリー高たんぱく!妊娠中の私に ...
材料: 牡蠣、豆乳、白ネギ、玉ねぎ、ごぼう、じゃがいも、人参、ほうれん草orブロッコリー、大 ...

超簡単★かぼちゃ&ミニトマト煮

先日市のヘルシークッキングで習ったものをアレンジしました。とーってもおいしくヘルシー ...
材料: かぼちゃ、ミニトマト、★水、★しょうゆ、★コンソメ

簡単レンジでかぼちゃのいとこ煮

以前勤務先の社食で小鉢で出ていてお気に入りでした。おうちにあずき缶があったので、こん ...
材料: かぼちゃ、あずき缶、しょうゆ

簡単☆カリフラワーのカレーマリネ

どこかの料理番組でやっていたのですが、なんとなくしか覚えてなくて、アレンジしながら再 ...
材料: カリフラワー、★酢、★カレー粉、★塩、★砂糖、★白ワインor水、★オリーブオイル(ピ ...

ノンオイルドレッシング★バルサミコ

まだ自分用の覚書です
材料: バルサミコ酢、ポン酢、ごま、塩コショウ