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焼きしいたけとせりのおひたし

しいたけは焼くと香りが素晴らしく、歯ごたえも煮たときと違ってこりこりします。
材料: 生しいたけ、せり、味ポン

長いもとたけのこのカッテージチーズサラダ

菜の花や黄色ピーマンも入れてカラフルで春らしいサラダです。
材料: 長いも、たけのこ(ゆでてあくを抜いたもの)、菜の花(茹で)、パプリカ(イエロー)、タ ...

干しダラとじゃがいものノルウェー風スープ

ノルウェー名物は海産品。中でもサーモンやタラが有名。ノルウェー風に干しダラを使いまし ...
材料: 干しダラ、タマネギ、じゃがいも、水、塩、コショウ、牛乳、生クリーム

とろとろイチゴ大福とうぐいすもち

ゆるゆるのお餅が口の中でとろけます。
材料: こしあん、イチゴ、白玉粉、水、砂糖、上新粉、うぐいすきな粉