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低コレステロール＠アスパラエリンギバター
バター醤油味が恋しくなったら「発酵豆乳マーガリン」でソティ♪簡単に作って美味しくコレ
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材料：
グリーンアスパラガス、エリンギ 大、発酵豆乳マーガリン、3倍濃縮つゆの素
低コレステロール＠ささみの餃子
肉の中でもコレステロールの心配が少ない「鶏のささ身」悪玉コレステロールを下げる食材も
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材料：
ささ身、にんにく（みじん切り）、玉ねぎ（みじん切り）、ニラ（みじん切り）、キャベツ（
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低コレステロール＠切干し大根と椎茸の煮物
大根は干して高カルシウム食品に、椎茸も干してカルシウムの吸収を高める高ビタミンD食品
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材料：
切干し大根、干し椎茸（スライス）、焼きちくわ、人参、干し椎茸の戻し汁、みりん、3倍濃
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低コレステロール＠ささみの磯辺天ぷら
ざるそばに天ぷら！イカもエビも高コレステなのでダメ～ささみで天ぷら作ってみました。さ
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材料：
ささみ大、塩麹、大葉、焼き海苔、天ぷら粉、水、キャノーラ油（揚げ油）、ざるそば、そば
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低コレステロール＠さば味噌煮缶で野菜炒め
DHA、EPAだけじゃないよ～骨まで食べられる栄養価に優れたサバみそ缶詰を使って野菜
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材料：
さばみそ煮缶、大根（皮をむいて）、人参（皮をむかず）、新玉ねぎ（たまねぎ可）、なす、
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