別府大学発酵食品学科卒業 4月から新社会人になりました。料理のきっかけは中学のと ...

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焼肉のたれで 鶏ささみのごままぶし焼き

塩胡椒して、焼き肉のたれで漬け込み、ごまをまぶして、フライパンで焼きました。 簡単に ...
材料: 鶏ささみ肉、煎りごま、焼肉のたれ、塩こしょう、サラダ油

簡単!豚肉とごぼうの焼肉のたれ炒め

豚肉切り落としとごぼうを焼肉のたれで炒めるだけ すぐにできておいしい
材料: 豚肉切り落とし、ごぼう(ささがき)、焼肉のたれ、サラダ油(炒め用)、いりごま

もやしと豚バラ肉の節約たまご丼ぶり

もやしと豚バラでボリュームを出した節約たまごどんぶりです。
材料: 豚バラ肉、もやし、玉ねぎ、水菜、濃口しょうゆ、本みりん、砂糖、だし汁(水)、卵(L)

スコールでフルーツポンチ

果物が食べたくなって、僕の好きなスコールでしてみました。冷蔵庫でひんやり冷やしておい ...
材料: いちご、桃缶&桃缶シロップ、温州ミカン、りんご小、スコール、ミントの葉

ツナ&コーンで筍のバターじょうゆ炒め

ばあちゃんの初筍をツナ缶、コーン缶を使ってバターしょうゆで炒めました。 あっさりして ...
材料: たけのこ(水煮)、コーン缶詰、ツナ缶(小)、薄口しょうゆ、濃口しょうゆ、バター

簡単!麻婆豆腐みたいな僕のまあ?ぼう豆腐

いざ食べたくても中華な調味料がない!でもごま油としょうがでまあ?ぼう豆腐できました。 ...
材料: 豆腐、豚うすぎり、ねぎ(みじん切り)、にら(みじんぎり)、ごま油(炒め用)、しょうが ...

りんごのスライス入りマカロニッチョサラダ

りんごのスライスを入れてさっぱりおいしいマカロニサラダです。
材料: マカロニ、キャベツ(ざく切り)、きゅうり、りんご、マヨネーズ、酢、塩こしょう

グリルでささみのマヨネーズ焼き

ささみにマヨネーズをトッピングしてグリルで焼きました。
材料: ささみ、塩こしょう、マヨネーズ、青じそ

給食で食べたポトフを思い出しながら・・・

簡単煮込むだけで、おいしい春野菜のポトフ。給食の味が忘れられません。
材料: キャベツ、人参、じゃがいも、ウインナー、鶏もも肉、水、チキンコンソメ、塩

ひょろっと春巻き

ひょろっとさせて、かりっとを倍増! 味噌を隠し味にした春巻きです。
材料: 豚ミンチ、人参(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、はるさめ(乾燥)、春巻きの皮、本 ...