別府大学発酵食品学科卒業 4月から新社会人になりました。料理のきっかけは中学のと ...

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焼肉のたれで 鶏ささみのごままぶし焼き

塩胡椒して、焼き肉のたれで漬け込み、ごまをまぶして、フライパンで焼きました。 簡単に ...
材料: 鶏ささみ肉、煎りごま、焼肉のたれ、塩こしょう、サラダ油

簡単!豚肉とごぼうの焼肉のたれ炒め

豚肉切り落としとごぼうを焼肉のたれで炒めるだけ すぐにできておいしい
材料: 豚肉切り落とし、ごぼう(ささがき)、焼肉のたれ、サラダ油(炒め用)、いりごま

簡単!麻婆豆腐みたいな僕のまあ?ぼう豆腐

いざ食べたくても中華な調味料がない!でもごま油としょうがでまあ?ぼう豆腐できました。 ...
材料: 豆腐、豚うすぎり、ねぎ(みじん切り)、にら(みじんぎり)、ごま油(炒め用)、しょうが ...

グリルでささみのマヨネーズ焼き

ささみにマヨネーズをトッピングしてグリルで焼きました。
材料: ささみ、塩こしょう、マヨネーズ、青じそ

給食で食べたポトフを思い出しながら・・・

簡単煮込むだけで、おいしい春野菜のポトフ。給食の味が忘れられません。
材料: キャベツ、人参、じゃがいも、ウインナー、鶏もも肉、水、チキンコンソメ、塩

ひょろっと春巻き

ひょろっとさせて、かりっとを倍増! 味噌を隠し味にした春巻きです。
材料: 豚ミンチ、人参(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、はるさめ(乾燥)、春巻きの皮、本 ...

兄ちゃんのリクエスト♪かつ丼!

兄ちゃんのリクエストでかつ丼を作りました。とんかつがさくさくっ!たまごがとろんです。
材料: 濃口しょうゆ、本みりん、砂糖、だし汁(水)、卵(Lサイズ)、豚ロース肉、塩こしょう、 ...

ときどき食べたくなるぼくの生姜焼き

玉ねぎ苦手な僕の生姜焼きです。 薄いくし型にして、生姜も少な目です。トッピングのマヨ ...
材料: 豚肉薄切り、玉ねぎ、濃口しょうゆ、本みりん、砂糖、しょうが、マヨネーズ

こがしソースがうまい!蓮根の豚バラ巻き

れんこんの豚バラ巻きにとんかつソースをぬって、マヨネーズをトッピング。グリルで焼きま ...
材料: れんこん、豚バラ肉(長めの)、とんかつソース、マヨネーズ

しゃきしゃきもやしと豚ミンチの簡単肉詰め

繊維質たっぷりのもやしと豚ミンチを厚揚げに詰めて焼きました。簡単にすぐにできます。
材料: あつあげ、もやし1袋、豚ミンチ肉、塩糀、サラダ油