3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。 ...

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にんじんの白和え~柚子胡椒風味

ゴマは使わずマヨネーズで簡単白和え。柚子胡椒をきかせて大人のおつまみにしました。
材料: にんじん、豆腐、マヨネーズ、柚子胡椒、塩

きくらげとパクチーの春雨サラダ

ナンプラーを買い忘れた…けどしっかりアジアン。
材料: 春雨、パクチー、もやし、きくらげ、豚ひき肉、レモン汁、しょうゆ、オリーブオイル

たっぷり夏野菜のコンポテサラダ

真夏の日差しをたっぷり浴びた旬の野菜でつくるサラダレシピ!
材料: とうもろこし、新じゃが、きゅうり、ミニトマト、オリーブオイル、しょうゆ、すりおろしに ...

ブロッコリーの茎オムレツ

余って困るブロッコリーの茎を、メイン料理に!
材料: ブロッコリーの茎、卵、粉チーズ、塩コショウ、オリーブオイル

すりおろしレンコンのハンバーグ

意外と長期間もたないレンコンを有効活用。 タネを冷凍すれば、長期保存もOK!
材料: 豚ひき肉、れんこん、パン粉、卵、塩

ピーマンとエリンギのナムル

みずみずしいピーマンに火を通すなんてもったいない!
材料: ピーマン、エリンギ、ごま油、塩、いり胡麻、焼のり

簡単ヤムウンセン

パクチーは食べたいだけ!
材料: 春雨(乾燥)、鶏ひき肉、むき海老、パクチー、玉ねぎ、☆ナンプラー、☆レモン汁、☆塩コ ...

なすと油揚げのしょうが焼き

みそとしょうがで濃厚かつスパイシーな和食ができあがります。なすが大量に手に入ったら、 ...
材料: なす、油揚げ、※みそ、※酒、※すりおろししょうが

アボカドとかまぼこのカプレーゼ風

しっとり濃厚なアボカドと、さっぱりプリプリなかまぼこの絶妙なコラボ!
材料: アボカド、かまぼこ、醤油、わさび(チューブ)、塩コショウ

にんじんのラペ

あと一品!というときに。 ヘルシーおつまみにもGOOD。
材料: 人参、●オリーブオイル、●酢、●はちみつ(砂糖)、●レモン汁、●塩コショウ