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サンピンメシ
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3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。
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3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。
それがサンピンメシ。
料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
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納豆のカリカリ焼き
夜の納豆レシピ。 ご飯のおともにも、お酒のおつまみにも。
材料: 納豆、納豆のタレ・からし、味噌、小麦粉
べったら納豆ご飯
べったら漬けの甘みは納豆とも相性抜群!
材料: べったら漬け、納豆、ごはん
舞茸とジャガイモのガレット
舞茸の旨みたっぷりのボリュームおかず!白ワインにも合いそう。
材料: じゃがいも、舞茸、塩、コーンスターチ、ピザ用チーズ
山芋としば漬けの白だし和え
切って和えるだけで、シソ香る絶品おつまみに!
材料: 山芋、しば漬け、しば漬けの漬け汁、白だし
エビとナスときくらげの中華炒め
解凍エビでもひと手間加えればプリプリに!
材料: 解凍エビ、乾燥きくらげ、ナス、片栗粉、酒、ごま油、にんにくしょうが、中華スープのもと
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トマトとジャコのマリネ
生玉ねぎとジャコの食感が楽しい、夏レシピ!
材料: トマト、玉ねぎ、ジャコ、オリーブオイル、白だし、塩
あさりと春雨の炒めもの
さっきまで生きていた命に感謝しつつ、旬のものをいただく。
材料: あさり、春雨、もやし、にら、しょうが(みじん切り)、しょうゆ、塩コショウ
なばなの粒マスタード和え
和風に偏りがちな「なばなのおひたし」を洋風に!
材料: 菜の花、しょうゆ、粒マスタード
べったらねぎトロ
余りがちなべったら漬けのアレンジレシピ!
材料: べったら漬け、まぐろトロ、白ネギ(みじん切り)、青ネギ(小口切り)、べったら漬けの麹
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セロリのソース
ちょっと癖の強いセロリをアレンジして、サッパリ系のおかずに合う万能ソースを作ってみま
...
材料: セロリのみじん切り、ねぎのみじん切り、オリーブオイル、塩、砂糖、レモン汁、ゆで鶏
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