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ガパオ炒めごはん

スイートバジルを使ってタイ料理のガパオ炒めを自分なりにアレンジ! ガパオ炒めとご飯 ...
材料: バジル、鶏ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、しょうが、赤唐辛子、ナンプラー、オイス ...

中華風 豚の角煮

八角と紹興酒を入れた中華風。ゆっくり時間をかけて煮たので、トロトロに仕上がりました。 ...
材料: 豚バラ肉、水、紹興酒、日本酒、砂糖、しょうゆ、八角、長ねぎ(青い部分)、しょうが、ゆ ...

イカのわた炒め

イカのわたとにんにくの風味を効かせた炒め物です。 酒の肴はもちろん、ご飯のおかず ...
材料: するめいか、にんにく、赤唐辛子、塩・こしょう、オリーブ油、小口ねぎ